バナジウムは血糖値を正常にします
脂質やコレステロールの代謝にはたらくと考えられている、超微量元素です。不足すると、血管にコレステロールが蓄積されやすく、動脈硬化を引き起こし、心臓発作の原因にもなります。
バナジウムのはたらき
バナジウムは、脂質の代謝を促進し、コレステロールの生成を抑制します。また、インスリンの分泌を安定させ、血糖値を正常にすることが最近の研究でわかり、糖尿病の予防と治療に効果が期待されています。
バナジウムの摂り方
牛乳、そば、豆腐、いわし、鯖、わかめ、卵などに含まれています。最近ではバナジウムを含むミネラルウォーターも発売されています。アサヒ飲料の「富士山のバナジウム天然水」、大塚製薬の「クリスタルガイザー」、ローソンの「富士山の天然水」などがその代表です。