カプサイシンは体内の貯蔵脂肪の分解を促進します
カプサイシンは唐辛子の辛味成分です。辛味の程度は品種により差があり、鷹の爪は辛味が強く、また小さい果実の品種ほど絡み成分が多く含まれています。辛味は種子部と胎座部に多く、果実部にはごく少量しか含まれていません。
ダイエット効果があるとしてブームになったほか、最近の研究では、大豆に含まれる「イソフラボン」を同時に摂取すると育毛に大きな効果があることがわかっています。
カプサイシンのはたらき
体内に入ったカプサイシンは、中枢神経を刺激してアドレナリンなどのホルモンの分泌を促すため、脂肪分解酵素リパーゼが活性化され、エネルギー代謝が盛んになって体内の貯蔵脂肪の分解が進みます。唐辛子を食べた後に、体が熱くなったり、汗をかいたりするのはこのためで、運動したときと同じように熱エネルギーと奈って体外に放散されます。
さらに、毛細血管を収縮して心臓のはたらきを活発にしますが、血圧の上昇作用があまりないことも報告されています。これらの作用から、カプサイシンには肥満予防、強精・老化防止に効果があるといわれています。また、体を温めることで冷え、むくみ、肩こりを解消し、胃炎、口内炎の改善も期待できます。
カプサイシンの摂り方
とうがらし、ししとうに多く含まれており、安価で手軽に求めることが出来ますが、摂りすぎると胃壁を荒らして逆効果となります。ダイエット効果を求めるなら、サプリメントで摂取したほうか効率的です。