ビフィズス菌は大腸内の腐敗菌や病原微生物の増殖を抑えます

ビフィズス菌は、もともと人間の腸内にすみついている腸内ビフィズス菌と、食品から摂取されるビフィズス菌があります。腸内ビフィズス菌は、生後3日目くらいから赤ちゃんの腸で繁殖を始め、母乳やミルクの乳糖から乳酸や酢酸をつくり出し、悪玉菌や病原菌から赤ちゃんの体を守ります。食品からとったビフィズス菌は体内にすみつくことはできませんが、腸を通過する間に酸をつくり出して、腸内ビフィズス菌の働きを助けます。

ビフィズス菌のはたらき
ビフィズス菌は大腸内の腐敗菌や病原微生物の増殖を抑え、有害物質の生成を防ぐはたらきがあり、健康を保持するために有効と考えられています。

炎症を鎮めるために用いられる抗生物質は、有用菌も殺し、腸内細菌のバランスを崩します。その結果、それまで抑制されていた他の病原菌が増殖して障害を起こすことがあるのですが、そういう場合にも、ビフィズス菌は腸内細菌のバランスを正常化し、障害を避ける働きをするといわれています。

ビフィズス菌をはじめとした乳酸菌の細胞膜は多糖類で構成されています。多糖類は抗がん性があり、免疫力を高める物質であることが明らかになってきました。

ビフィズス菌は腸内でビタミンB1・B2・B6・B12やビタミンK、葉酸などを合成し、その一部が吸収利用されると報告されています。また、腸内がビフィズス菌優性という状態にあると、種々の栄養成分の吸収が健全に行なわれます。

ビフィズス菌の効果的なとり方
ビフィズス菌入りヨーグルトなど、ビフィズス菌添加食品などを利用するとよいでしょう。摂取されたビフィズス菌は増殖･死滅を繰り返しながら1週間くらいで排泄されます。また、ストレスや二日酔いなどでも減少するので毎日摂るようにしましょう。

また、ビフィズス菌が好むエサをとるとよいでしょう。それには乳糖やフラクトオリゴ糖、ラクチュロースがあります。乳糖は粉ミルクに入っています。フラクトオリゴ糖は、ごぼう、玉ねぎ、にんにく、アスパラガス、みそ、ねぎ、はちみつなどに含まれるほか、シロップ状やパウダー状で市販されています。ラクチュロースは薬局で購入できます。