栄養成分の基礎知識

アントシアニン
ロドプシンの再合成を活性化させて、疲れ目を予防･改善するはたらきを持っています。また、糖尿病性の網膜病変の改善効果も臨床試験で確かめられています。

カテキン
血中脂質を正常化させるはたらきがあることから、メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）が気になる世代から注目されています。

ポリフェノール
脂肪燃焼を促進する効果、血栓を予防して血液をサラサラにする効果、血管を守る作用、血流を改善する作用など、さまざまな健康効果があることがわかっています。

ルテイン
不足した場合は、紫外線や老化などによって黄斑が破壊され、視力を失う危険性もある黄斑変性のリスクが高まります。また、ルテインの効力に関する実験では、皮膚がんや大腸がんの抑制効果もあることが確認されています。

クエン酸
酢や柑橘類に含まれている有機酸の一種で、重要な成分です。人間の体は、弱アルカリ性に保たれているときに自然治癒力が最も高まり、病気にかかりにくくなります。クエン酸は、酸性に傾きがちな現代人の体を弱アルカリ性に保ち、免疫力を高めます。

乳酸菌
生きたまま増殖することで、有害菌の繁殖を抑え、腸内環境を整えます。産生される有害な腐敗物質などを減少させ、肝臓での解毒作用の負担を軽くします。

ビフィズス菌
ビフィズス菌は大腸内の腐敗菌や病原微生物の増殖を抑え、有害物質の生成を防ぐはたらきがあり、健康を保持するために有効と考えられています。

ピクノジェノール
老化の原因となる活性酸素を除去するプロシアニジンなど４０種類以上のフラボノイドを含み、強力な抗酸化作用と血流改善作用をもつのが特徴となっています。

カプサイシン
体内に入ったカプサイシンは、中枢神経を刺激してアドレナリンなどのホルモンの分泌を促すため、脂肪分解酵素リパーゼが活性化され、エネルギー代謝が盛んになって体内の貯蔵脂肪の分解が進みます。

オクタコサノール
ストレスや疲労回復に効果があると考えられています。渡り鳥が長い距離を飛ぶことができるのは、餌となる魚からオクタコサノールを摂っているからだといわれています。また、最近は抗腫瘍作用もあると考えられ、その効用が期待されています。

ムチン
胃の粘膜をうるおし、保護する働きがあります。肝臓や腎臓の機能を高める作用もあり、細胞を活性化し、老化の防止に役立ちます。消化を促す作用もあり、便秘を改善します。また、タンパク質を無駄なく活用させる働きは、スタミナの増強に効果があります。

レシチン
脂肪燃焼を促進する効果、血栓を予防して血液をサラサラにする効果、血管を守る作用、血流を改善する作用など、さまざまな健康効果があることがわかっています。